En vegetar, en kødspiser, to cykler og 50.000 tilskuere. Dét er hovedingredienserne i et af de største cykeldramaer i Roskildes historie. Et drama, der samtidig er en aktuel fortælling om spisevaner – og et af de mest gakkede indslag i byens historie. I sommeren 2025 kan du komme helt til på historien om Bøffen og Bananen.

Historien starter i 1931, hvor laboratorieforstanderen, den kendte grøntsagsagitator Mikkel Hindhede lytter til et radioforedrag om kødets kvaliteter. Her påstår formanden for Københavns Slagterlaug, slagtermester Walter Randrup, at sportsmænd slet ikke kan undvære kød.

Dén påstand køber laboratorieforstanderen ikke – og udfordrer slagtermesteren til en cykelduel fra København til Roskilde og retur. For at aldersforskellen på de to kombattanter ikke skal blive for stor stiller Hindhedes assistent Frederik Madsen op for sin forstander.

Duellen bliver et rent tilløbsstykke, fuld af farverige slagterslogans, grundig avisdækning og masser af spas.

I anledningen af Copenhagen Sprint producerer Lützhøfts Købmandsgaard i samarbejde med Slagtermuseet en udendørs udstilling ved Spunken på Stændertorvet. Her kan man gå på opdagelse i de mange billeder og fortællinger fra et af de skæveste cykelløb i Roskildes historie.

Tid, pris og sted

Fra 11. juni

Gratis adgang. Billet eller bestilling ikke nødvendigt.

Stændertorvet

4000 Roskilde